山鸡蛋-土鸡蛋-农家散养鸡

  山鸡蛋即土鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋，是淄博幸福溜农家散养的家鸡自由采食山坡丛林草地中的树籽、昆虫、青草、草籽及山体表面风化的有机钙质、饮用自然山泉水、呼吸山溜中的新鲜空气而产出的一种区别于普通鸡蛋的优质鸡蛋，富含锌、铁、锶、硒等重要微量元素，营养价值高，具有耐饿防癌、保护视力、有益大脑发育和记忆力等功效作用，尤其适宜青少年儿童、老年人、孕妇食用，所以山鸡蛋价格价值高于普通鸡蛋。
    

  山鸡蛋的营养价值和功效、作用
  1、山鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙、钾等人体所必须的矿物质，所含蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织的损伤修复有明显作用。
  2、山鸡蛋中的蛋黄，能够促进人体大脑发育，是因为其中蕴含着含量很高的胆碱成分，这些成分有益大脑功能，更适合给幼儿食用，开发其大脑，其蕴含的胆碱能很好的提高记忆力、反应力，对于经常需要记诵大量资料的人多吃鸡蛋有很好的效果。
  3、保护视力：鸡蛋中的蛋黄，含有两种抗氧化物质，分别是“叶黄素和玉米黄素”，这两种抗氧化物质具有保护眼睛不受紫外线伤害的作用。同时，老年人食用蛋黄还能降低患白内障的风险。
  4、山鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，能有效分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；
  5、山鸡蛋极易被人体消化吸收，能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果更佳，属高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然理想食品；
  6、山鸡蛋中的高含量氨基酸是其比普通鸡蛋味道更加鲜美，活性钙含量高达普通鸡蛋四倍，是处于生长发育期的青少年和孕妇补钙的天然佳品；蛋中含有的牛磺酸是对人体有着重要作用的功能性因子，能促进脂肪转化，改善心脏及大脑功能，提高免疫力。
  7、营养性价比高，利于减肥：鸡蛋中的蛋白，具有丰富的蛋白质，是蛋黄的十多倍，而脂肪却很少，而人体所必须的几种氨基酸，在蛋白中的蛋白质是更全面，是减肥人士的更爱。相比较其他富含蛋白质的食材，比如鸡胸肉，牛肉，鱼肉等，鸡蛋的性价比就显得高得多。
  8、山鸡蛋更耐饿：鸡蛋是一种很好的耐饿食品，相比较于比面包、馒头等食物来说，一个鸡蛋富含的营养也更加多。鸡蛋中的蛋白质和脂肪很丰富，拥有这能孕育一个生命的含量，能为有机体很好的提供能量，给予更强的饱腹感。

        
  山鸡蛋图片
       
      
                   

  山鸡蛋和普通鸡蛋的区别
  1、从鸡蛋的外观上看，山鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜，而普通鸡蛋壳色深；如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋，蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验，以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。
    
  2、山鸡蛋要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。
  3、三鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比普通鸡蛋小，普通鸡蛋个头大，蛋清多——水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
  4、山鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像普通鸡蛋壳那样脆薄，将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。 
   
 

   山鸡蛋特别适宜人群：
   1、消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。　　
   2、有严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状人群。
   3、糖尿病患者和甲状腺机能亢进者。　　
   4、出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白；
   5、体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

   备注：由于是山区农家散养的鸡，鸡的数量也不多，尤其夏天保存天数少，所以满足不了一下子需求量大的客户，所以需要山鸡蛋的客户请提前1-2天预约，以确保送到您手中的山鸡蛋zui新鲜。